Шолон - самый известный район в Хошимине, практически город в городе. Здесь в каждом доме чем нибудь торгуют.  Шолон - это также огромный ресторан, гигантская кухня, раздробленная на тысячи мелких жаровен и очагов. Здесь Вам предложат такие деликатесы как: жаркое из воробьев, омаров к кисло - сладком соусе, суп из угря и свиных шкурок, жаренные лягушачьи лапки, запеченных летучих мышей, а также самый изысканный деликатес - похлебку из кобры.